غذا براي ني ني ها 7 ماه به بالا

سرلاك خونگي: (7ماهگي)
بيسكوييت مادر يا ساقه طلايي 1 عدد - آب جوشيده سرد چند قاشق مرباخوري - شيرخشك (درصورت تمايل) نصف پيمانه - كره مواد بالا رو بريزين توي يه پياله و با پشت قاشق لهش كنين. ميتونين شيرخشك هم اضافه نكنين.
نكته1: كره به افزايش وزن ني ني ها كمك ميكنه. پس براي بچه هايي كه خوب وزن نميگيرن خيلي مفيده.
نكته2: ميشه بجاي كره در اين ميان وعده و كلاً در غذاهاي ني ني از روغن زيتون تصفيه شده ي بدون بو استفاده كرد.
نكته3: مقدار كره يا روغن زيتون بايستي بسيار كم بوده تا موجب بهم ريختن وضع مزاجي ني ني نشه
1يا 2 عدد بيسكوييت مادر رو با يه كم آبجوش مخلوط ميكنم. اگه ساقه طلايي هم باشه كه 1 دونه رو با آبجوش مخلوط ميكنم

كرم ذرت: (7ماهگي)
آرد برنج 1قاشق غذاخوري - ذرت پخته 1 قاشق غذاخوري - آب 1 فنجون
مواد بالا رو بريزين توي ظرف و بزارين روي حرارت و حدود 15 دقيقه بزارين و مرتب هم بزنين كه خوب بپزه. بعد از پختن هم با هر وسيله اي داشتين لهش كنين و بدين به ني ني خوشگلتون نكته1: ذرت داراي مقدار بسيار خوبي از ويتامين A ؛ كلسيم و پتاسيم و فسفر ميباشد


كِرِم خرما: (8ماهگي)
آرد برنج 1 قاشق غذاخوري پر - خرماي پوست كنده 1 عدد - آب 1 فنجون
آرد و آب رو بريزين توي ظرف و بزارين حدود 10 دقيقه بجوشه. بعد خرماي پوست كنده رو بريزين توش و له كنين و 5-6 دقيقه ي ديگه هم بزارين بمونه تا كاملا بپزه و نرم بشه. بعدش بزارين يه كم خنك بشه و به ني ني خوشگلاتون بدين

پوره سيب زميني (7ماهگي)
سيب زميني يك عددكوچك - شيرخشك يك پيمانه - كره يك قاشق مرباخوري
سيب زميني راپوست گرفته وميگذاريم اب پزشود.وقتي كاملا نرم شد همراه كره وكمي شيرخشك به اضافه اب جوش ياابي كه درظرف سيب زميني باقي مانده پوره مي كنيم.


پوره ي هويج و سيب زميني
هويج يك عدد - سيب زميني يك عدد - آب مرغ نصف فنجان - كره يك قاشق مربا خوري - جعفري
هويج و سيب زميني رو ريز ميكنيم و ميزاريم با آب مرغ بپزه در آخر بهش جعفري و كره و اضافه ميكنيم يه مقدار كه قوام اومد ميكس ميكنيم تقريبا بايد حالت خميري داشته باشه.
راستي جعفري رو هميشه آخرين لحظه اضافه كنيد و در زمان پختش در ظرف و ببندين كه ويتامينهاش از بين نره.


پوره كدو و سيب
كدوي زمستاني: دو تا سه قاچ متوسط - سيب: يك تا دو قاچ
قاچ هاي كدو را به دو صورت مي توان پخت. در روش اول مي توان آنها را با كمي آب بخار پز كرد. برخلاف ظاهر سختشان، كدوهاي زمستاني خيلي سريع نرم ميشوند و مي پزند. در روش دوم مي توان آنها را در ظرف مناسب (براي قرار دادن در مايكروفر) گذاشت و درب ظرف را سلفون كشيد. گوشه سلفون را براي خروج بخار آب كمي باز گذاشته و آن را به مدت 5دقيق مي پزيم (بسته به قدرت مايكروفر اين زمان متفاوت است). مغز كدو را بعد از پخت از پوست جدا كرده و له مي كنيم. قاچ سيب پوست كنده را هم با رنده ريز مي كنيم و به كدو اضافه مي كنيم و ميدهيم دلبندمان نوش جان كند! البته ميتونيد كمي كره وشير هم اضافه كنيد.

سوپ كرفس پاييزي: (8ماهگي)
ران مرغ 1 تكه - تره فرنگي خردشده 1 قاشق غذاخوري - كرفس خردشده 1 قاشق غذاخوري - هويج 1 عدد - كدو حلوايي 2 قطعه
ورميشل 1 قاشق غذاخوري - آب 1 ليوان
همه مواد بالا رو ميريزيم توي قابلمه و ميزاريم به مدت 2ساعت بپزه. اين سوپ به دليل داشتن تره فرنگي عطر خيلي خوبي ميگيره و ميتونين بعد از پخت با كمي آبليموي تازه به ني ني بدين

سوپ شلغم براي فصل سرما : (8ماهگي)
گوجه فرنگي كوچك 1 عدد - شلغم كوچك 1 عدد - پياز كوچك 1 عدد - ورميشل خرد شده 1 قاشق غذاخوري - گشنيز و جعفري خردشده 1 قاشق - هويج متوسط 1 عدد - سيب زميني كوچك 1عدد
همه مواد رو با 1 ليوان آب ميزارين حدود 2ساعت بپزه و بعداز پختن با كمي آبليموي تازه يا ماست ميدين به ني ني گلتون.
نكته1: پوست گوجه فرنگي رو بكنين و رنده يا خوردش كنين توي سوپ
نكته2: ميتونين شلغم رو پوست بگيرين و بعد از شستشو به قطعات كوچك ببرين و بزارين توي فريزر كه هميشه داشته باشين
نكته3: شلغم به علت داشتن قند طبيعي و منيزيوم , نيرو بخش هست و سينه رو هم نرم ميكنه
نكته4: پياز داراي ويتامين c است كه براي ني ني گلامون خيييلي مفيده

سوپ جو : (8ماهگي)
جوي پرك 1 قاشق غذاخوري - هويج متوسط 1عدد - كرفس خردشده 6 قطعه - جعفري گشنيز 1 قاشق غذاخوري - كدوحلوايي 3- سيب زميني كوچك 1عدد - فيله ران مرغ 1 عدد
همه مواد رو با 1ليوان آب بزارين بپزه و بعد از پخت با آبليمو، روغن زيتون يا ماست بدين به ني ني گلتون
نكته1: لازم نيست آب زيادي براي پختن سوپ بريزين كه بعداز پختن مجبور بشين آبش رو دور بريزين.
نكته2: مواد بايد كاملا پخته بشن و حدود 1 تا 2 ساعت براي پختشون وقت لازم هست

سوپ رشته فرنگي (8ماهگي)
ران مرغ يك تكه - پياز يك عددكوچك - سيب زميني يك عدد متوسط - هويج يك عدد - برنج اقاشق غذاخوري گوجه فرنگي - رشته فرنگي يك قاشق - سبزي سوپ(گشنيز وجعفري )
ابتدامرغ وپيازرايگذاريم بپزد بعدازاينكه تقريبا پخت هويج وبرنج وسيب زميني رااضافه مي كنيم.
بعدازاينكه سيب زميني وهويج پختند سبزي وگوجه رنده شده رااضافه مي كنيم تاكاملا بپزد . بعدرشته فرنگي رااضافه مي كنيم.وقتي كاملا پختند .باهروسيله اي كه داريم ان راله ميكنيم وكره واب ليموي تازه را اضافه كرده وبه ني ني مي ديم بخوره. براي اينكه سوپ خوش عطرشودميتوان به ان سبزي معطرازقبيل شويد ونعناخشك اضافه كرد. ميتوان به سوپ اقاشق مرباخوري پودرجوانه اضافه كرد چون سرشارازويتامين B است.همچنين اضافه كردن كمي پودربادام باعث افزايش اهن غذا ميشود.

لوبياپلوي ني ني: (8ماهگي)
لوبياسبز خردشده 1قاشق غذاخوري - برنج 1-2 قاشق غذاخوري - گوشت چرخكرده 1 قاشق غذاخوري -گوجه فرنگي متوسط 1 عدد
همه ي مواد بالا رو با يك ليوان آب بريزين توي ظرف و بزارين با حرارت ملايم آروم آروم بپزه و حسابي له بشه. بعد با گوشت كوب يا هر وسيله ي ديگه اي كه دارين يه كم لهش كنين و چند قطره آبليموي تازه بريزين توش و بدين ني ني خوشگلتون بخوره
نكته1:گوجه فرنگي رو پوست بكنين و خرد كنين و بريزين توي غذا كه راحت تر پخته بشه
نكته2: ميتونين اين غذار و با ماست كم چرب به ني ني خوشگلتون بدين كه ديگه كامل كامل بشه

شويدپلو براي كوچولوها(8ماهگي)
برنج حدود30گرم - شويدخشك يا تازه - سيب زميني يك عدد
برنج راهمراه مقداري آب (اگر آب گوشت يا مرغ باشدبهتراست ) وكره روي اجاق قرارميدهيم سيب زميني خردشده وشويدرابه ان اضافه ميكنيم بايد آب به قدري باشد كه برنج نرم شود (.به صورت كته ميگذاريم ) وقتي كاملا پخت به كته مقداري ماست زده وبه ني ني ميديم


كدو پلو (8ماهگي)
كدو حلوايي - پياز - شكر – برنج – كره – آب مرغ يا گوشت
كدو حلوايي يا همون كدو تنبل معروف رو پوستش رو جدا ميكنيم بعد ريز ريز ميكنيم با پياز ميگذاريم سرخ شه كمي بعد توش كمي شكر ميريزيم و ميگذاريم خوب نرم شه بعد پلو رو به صورت كته ميپزيم و لاش كدو ها رو ميريزيم و در آخر كمي كره هم روپلو ميندازيم
اگر آب مرغ يل گوشت همداشتين كه چه بهتر پلو رو تو آب گوشتو مرغ كته كنين.

ته چين مرغ : (8 ماهگي)
برنچ 4 قاشق غذاخوري - گوشت مرغ بدون استخوان به اندازه يك تخم مرغ - زرده تخم مرغ يك عدد - كره يا روغن يك قاشق غذا خوري - ماست دو قاشق غذاخوري
زرده تخم مرغ را بزنيد و همراه با كمي زعفران حل شده در آب در ماست بريزيد و مخلوط كنيد در يك قابلمه برنج را با آب و قسمتي از كره به صورت كته در آوريد ولي نگذاريد كه همه آب آن تمام شود تقريبا دو سوم اين كته را با ماست و زعفران و تخم مرغ مخلوط كنيد
در قابلمه ديگري بقيه كره يا روغن را ريخته داغ كه شد اين مخلوط را در آن بريزيد و تكه هاي پخته شده گوشت مرغ را نيز روي آن بچينيد بقيه برنج را روي مخلوط تهيه شده بريزيد و بگذاريد دم بكشد

كلم پلو (8 ماهگي ):
گوشت چرخ كرده يك قاشق غذا خوري پر - پياز يك عدد متوسط - گوجه فرنگي 2 عدد متوسط - برنج 4 قاشق غذاخوري
كلم برگ خرد شده و سرخ شده 2 قاشق غذاخوري - ريحان و ترخون خرد شده 1 قاشق مرباخوري - كره 1 قاشق غذاخوري
كلم برگ را خرد كرده در كمي كره تفت بدهيد و چند قطره آب ليمو يا سركه به آن اضافه نموده بگذاريد با حرارت ملايم بپزد گوشت چرخ كرده را با پياز خرد شده و كمي كره تفت دهيد يك استكان آب گوجه فرنگي اضافه كنيد و بگذاريد آرام آرام بپزد برنج را بصورت كته بپزد موقع دم كردن گوشت چرخ كرده ريحان و ترخون خرد شده كلم و بقيه كره را به آن اضافه كنيد


لوبيا چشم بلبلي پلو (8ماهگي)
برنج چهار قاشق غذاخوري - شويد يك قاشق غذا خوري - لوبيا چشم بلبلي يك قاشق غذاخوري -كره يك قاشق غذا خوري
لوبيا را جداگانه بپزيد و موقع دم كردن برنج لوبيا و شويد و كره را به آن اضافه ميكنيم براي دم كردن از اب مرغ يا گوشت استفاده شود


عدس پلو با خرما (8 ماهگي)
برنج چهار قاشق غذاخوري - عدس يك قاشق غذاخوري - كره يك قاشق غذاخوري - خرما دو تا سه عدد يا كشمش پلويي يك قاشق عدس را جداگانه بپزيد و موقع دم كردن برنج عدس و كره را به آن اضافه نمائيد پوست و هسته خرما را جدا كرده در كمي كره يا روغن تفت دهيد (‌يا كشمش را كمي تفت دهيد )‌و روي برنج كه در حال دم كشيدن است قرار دهيد و هنگام دادن غذا آن ها را باعدس پلو مخلوط نمائيد


هويج پلو (8 ماهگي)
برنج چهار قاشق غذاخوري - هويج دو عدد متوسط - كره يك قاشق غذاخوري - گوشت چرخ كرده‌ يك قاشق پر-شكر يك قاشق مرباخوري
هويج را كه رنده كرده و يا به قطعات بسيار كوچك ريز نموده ايد با كمي كره تفت بدهيد برنج را كه دم مي كنيد هويج و بقيه كره را به آن اضافه نمائيد موقع غذا دادن به كودك مي توانيد يك زرده تخم مرغ سفت شده هم روي غذا رنده كنيد
خوراك مرغ (8 ماهگي)
كمي ران يا سينه مرغ(ران بهتر است چون مقدار آهن در گوشت ران بيشتره) - سيب زميني - هويچ - لوبيا(لوبيا استانبولي) - پياز
مرغ رو كف قابلمه ميچينم تيكه هاش رو كوچيك ميكنم تا خود ني ني با دست بر داره به عنوان يك لقمه بخوره روش پياز رو ريز ميكنم و نمك و كمي زرد چوبه هم ميريزم بعد سيب زميني رو روش ميچينم بعد هويج و بعد لوبيا رو لوبيا رو ريز نكنين بچدارين دراز باشه تا واسه با دست برداشتنش بچه ها راحت باشن و بچه ها از تنوع رنگ و اندازش لذت ببرند كمي آب ميريزم با حرارت كم ميگذاريم بپزه و تو ظرف ميچينيم و ميديم ني ني ها ميل كنن بگذارين خودشون با دست بر دارن البته پسر من اول هويچ هاشو ميخوره بعد لوبياهاش و وقتي تموم شد از سر ناچاري بقيه اش رو .


خوراك گل كلم (8 ماهگي)
شايد خود ما هم از خوردن گل كلم لذتي نبريم اما اين مدليش رو مطمئنم دوست دارين .
كمي گل كلم رو بر دارين خوبه خوب بشورين بعد ريز ريزش كنين من رو تخته ميگذارم با چاقو روش ميزنم تا ريز ريز شه بعد تو ماهيتابه روغن ميريزيم و پياز رو خرد ميكنيم توش ميريزيم و گل كلم رو هم همزمان با پياز داخلش ميريزيم تا سرخ شه و بوش گرفته شه نمك و زرد چوبه و كمي ادويه هم رو كلك ها ميريزيم 5 دقيقه اي كه خوب سرخ شد كمي آب اضافه ميكنيم در ماهيتابه رو ميگداريم تا با حرارت كم بپزه فكر ميكنم نهايتا 10 دقيقهاي بپزه البته بستگي به اندازه كلم هاتون داره وفتي آبش كشيده شده و خوب پخت كمي رب يا بهتر واسه بچه ها گوجه فرنگي رنده شده است اضافه ميكنيم و چند قطره آب ليمو اضافش ميكنيم هم به اين شكل ميشه خورده شه هم بعد از اين مرحله روش تخم مرغ بندازيد و همش بزنيد واسه تنوع براي بچه ها غداي خوبيه


خوراك لوبيا سبز(8ماهگي)
لوبيا سبز پخته يك قاشق غذاخوري - گوشت ماهيچه گوسفندي يك تكه - سيب زميني پخته يك عددكوچك -هويج پخته يك عددمتوسط
پيازيك عددكوچك - گوجه پوست گرفته ورنده شده يك عدد - كره ياروغن زيتون 2قاشق مرباخوري
ابتداكره رادرظرفي اب كرده سپس پيازرااضافه ميكنيم وان راتفت مي دهيم سپس گوشت رااضافه كرده وتفت مي دهيم كمي كه پخته شدلوبيا رااضافه كرده وسپس گوجه فرنگي رااضافه مي كنيم تفت مي هي. سپس سيب ميني وهويج رااضافه كرده ودرظرف اب ريخته ومي ذاريم كاملا بپزد.بعدازپخت باكمي اب ليموي تازه به ني ني مي ديم

دسر مقوي و ساده 1 (14 ماهگي)
يك عدد موز رسيده - كمي ماست كودك - كمي پودر جوانه گندم
موز را به صورت تكه هاي بلند خرد ميكنيم بعد توي ماست مي غلتونيم يعني با ماست سرتاسر موز رو ميپوشونيم بعد با پودر جوانه گندم روشو ميپوشونيم. تكه هاي موز رو ميزاريم تو فريزر تا سفت بشه و بعد ميديم دست ني ني ها تا به عنوان بستني بخورن
البته اين واسه نيني هاي بزرگتره چون كوچولو موچولوها نميتونن گاز بزنن


دسر مقوي و ساده 2
يك عدد سيب - يك عدد گلابي رسيده
سيب و گلابي را پوست ميكنيم و به 4 قسمت تقسيم كرده و دانه هايش را درمي آوريم بعد مي گزاريم با كمي آب داخل قابلمه با حرارت ملايم تا بپزد و نرم شود. اگه با بخار پز بپزيم بهتره چون ويتامين هاش از بين نميره. بعد از پختن با مخلوط كن به شكل پوره در مآوريم، خيلي خوشمزه ميشه. نوش جون نيني ها
ميتونيم براي تنوع هر دفعه يكي از مواد زير رو با هم بپزيم و پوره كنيم:( براي نيني هاي زير 9 ماه بهتره ميوه ها رو بپزيم)
برگه زردآلو + سيب ----- موز + اووكادو ------- هلو + زردآلو --------- سيب زميني + هويج ----------- كلم + هويج

دسر خوشمزه (1 سالگي)
دنت (راني) نوشيدني 1 ليتر- موز 2 عدد - كمپوت هلو 1 بدون اب - ورق ژلاتين 5 تا - پودر ژله توت فرنگي 1 بسته - خامه
دنت رو ميزارين گرم بشه به جوش كه خواست برسه ژلاتين رو ميندازين توش و ميزارين با شعله ملايم تا ورقها ذوب بشن بعد ميريزن تو ظرفي كه ميوه ها رو كف ظرف حلقه كردين و چيديد . ژله +1 استكان اب معمولي +خامه هم بزنين و مدل دار روي كرم بريزين 3 ساعت تو يخچال. نكته : ژلاتين از يك سال به بالا براي استخوانها عاليه


ميان وعده ي مقوي زمستوني: (8ماهگي)
نون سنگك خردشده 2 قاشق غذاخوري - پودر بادوم 1 قاشق چايخوري - خرما 1 عدد - كره نصف قاشق چايخوري
همه ي مواد رو با مقداري آب بريزين توط ظرف و با قاشق مخلوطش كنين تا نون ها نرم بشه . بعدش بدين ني ني گلتون نوش جون كنه. واقعاً خوشمزه و مقويه


دسر نان تست تخم مرغي (9 ماهگي)
يك چهارم تخم مرغ (قبل از يكسال زرده) - يك قاشق بزرگ شير - چند تكه نان تست - يك چهارم قاشق كره
ابتدا تخم مرغ و شير را خوب مخلوط مي كنيم. نان هاي تست را به تكه هاي كوچك و به اندازه دلخواه برش مي دهيم و در مخلوط شير و تخم مرغ مي غلتانيم. كف يك ماهيتابه را با كره چرب مي كنيم و تكه هاي نان تست را كه آغشته به تخم مرغ و شير هستند با حرارت خيلي ملايم كمي تفت مي دهيم و پشت و رو مي كنيم.

گوشت قلقلي ( 11ماهگي)
گوشت چرخكرده - پياز - تخم مرغ - نمك و زرد چوبه
گوشت و پياز و نمك و زردچوبه رو با هم خوب ورز ميدم بعد به شكل گرد و خيلي كوچولو در ميارم تو ماهي تابه با روغن زيتون كمي سرخ ميكنم بعد در ماهي تابه رو ميگدارم با شعله كم خوب بپزه و از حالت برشته اي در بياد تا خوردنش واسه بچه ها راحت باشه بعد تو يك بشقاب سفيد گوشت ها رو با كمي ذرت شيرين و نخود فرنگي و سس گوجه تزيين ميكنم چون رنگ و برنگه بچه ها خيلي دوست دارن از روي كنجكاوي هم كه شده ميخورن بعضي وقت ها هويچ رو عدسي ريز ميكنم مثل نخود و ذرت گرد بشه اونم پخته ميگذارم كنار بشقابش


خوراك ماهي(9 ماهگي)
ماهي 175 گرم- كره يك تكه كوچك- شير 45 سي سي- آب 45 سي سي- چند برش هويج آبپز
كره را درون تابه به آرامي حرارت داده.ماهي را درون تابه قرار داده كمي تفت دهيد و آب وشير را اضافه كنيد وبگذاريد به مدت 10-5 دقيقه آرام بجوشد ، ماهي رااز تابه در آورده و پوست وتيغه را در آورده وآن را قطعه قطعه كرده و با برش هاي هويج پخته تزيين كنيد.(تويه اين غذا از شير پاستوريزه استفاده شده اگه به ني ني هاتون شير پاستوريزه نميدين يا نسبت به شير گاو حساسيت دارن ميتونيد شير رو حذف كنيد وبجاش آب را 2 برابر كنيد ودر انتهايه پخت 1 قاشق شير خشك اضافه كنيد ومخلوط كنيد ولي نگذاريد بيشتر از 1 دقيقه بجوشد.)


بشقاب سبزيجات ني ني: (8ماهگي)
لوبيا سبز درسته 5 عدد - هويج 1 عدد - ساقه كرفس خرد نشده 1 تكه - ذرت پخته 1 قاشق -سيب زميني پخته 1 عدد
نخود فرنگي پخته 1 قاشق - كره گياهي 1 قاشق چايخوري
لوبيا سبز درسته رو بشورين و فقط سر و تهش رو بگيرين . هويج رو پوست بكنين و از طول به دو قسمت تقسيم كنين. ساقه كرفس رو با ندازه 10 سانت ببرين و اين مواد رو بزارين با مقداري آب كاملاً بپزه.
ذرت و سيب زميني و نخود فرنگي پخته رو با كره و يه كمي آب بصورت پوره دربيارين. حالا با استفاده از قيف اين پوره رو به اشكال مختلف و دلخواه در بشقاب بريزين. بعد سبزيجات پخته رو هم به فرم هاي متنوع بزارين توي ظرف. مثلا ميتونين به شكل يه صورت اونها رو تزئين كنين


طرزتهيه سبزيجات پخته:
بروكلي و هويج و سيب زميني پوست كنده رو با يه مقدار آب و مقدار خيييلي كم زردچوبه و نمك بزارين بپپه و در اواخر پخت مقداري آبليموي تازه بهش اضافه كنين و بعداز پخت روش رو كره بريزين و كنار مرغ انگشتي تون بزارين.
نكته2: براي شستن براكلي حتما اون رو دريه طرف كه مخلوط آب و سركه هست بزارين چنددقيقه بمونه تا حشرات ريز لابلاي گلهاي براكلي بيرون بياد و بعدش اون رو خوب خوب شستشو بدين و بعد بپزينش.


طرزتهيه مرغ انگشتي سوخاري(1سالگي)
سينه مرغ - پياز - آرد سخاري - تخم مرغ - كره - ماست كم چرب – آبليمو – شويد – كمي نمك
مرغ رو بزارين با يه كم آب و يه دونه پياز نيم پز بشه يا كاملا بپزه. بعد اون رو به تكه هاي كوچك تقريبا به اندازه ي يه انگشت يا يه كمي بزرگتر تكه تكه كنين. بعدش يه تخم مرغ رو بشكونين تو ظرف و هم بزنين تا مخلط بشه. توي يه ظرف ديگه هم آرد سوخاري خونگي رو بريزين. از اين تكه هاي مرغ اول بزنين توي آرد سوخاري ؛ بعد توي تخم مرغ و دوباره توي آرد سوخاري. بعد اضافه هاش رو بتكونين و بندازينش توي روغني كه مخلوط با كره هستش تا سرخ بشه. چون مرغ ها پخته هستش فقط كافيه تخم مرغهاي روي اونها سرخ بشه و زمان زيادي نميگيره. بعدش كه مرغ سوخاري هاي انگشتي تون آماده شد اونها رو بزنين توي سس به همراه سبزيجات پخته شده .

طرزتهيه سس مخصوص:
ماست كم چرب رو بريزين توي يه ظرف و با يه كم آبليموي تازه و شويد تازه خردشده مخلوط كنين. ميتونين از گرد گل سرخ هم استفاده كنين كه عطر خوبي به سستون بده. لازم به اضافه كردن نمك يا مايونز نيست ولي اگر خواستين مقدار خيييييلي كم ميتونين اضافه كنين.
نكته1: ميتونين بجاي مرغ از ماهي هم استفاده كنين . ماهي سفيد يا قزل آلا مناسب اين غذاست.
نكته3: براي درست كردن آرد سوخاري خونگي ؛ خمير نون باگت رو دربيارين و بزارين يه جاي تميز تا كاملا خشك بشه. بعد اون رو با آسياب برقي پودرش كنين و بزاري خشك خشك بشه و توي ظرف دربسته بيرون يخچال نگهداري كنين.
نكته4: اگر خواستين براي ني ني هاي زيريكسال از اين غذا درست كنين فقط از زرده تخم مرغ استفاده كنين.


كيك مرغ : (8 ماهگي به بالا)
فيله ران مرغ 1 تكه زرده- تخم مرغ 1 عدد - سيب زمين كوچك 1 عدد - كدو حلوايي (يا هويج) 1 تكه - آرد برنج خونگي 1 قاشق مربا خوري
ران مرغ و سيب زميني و كدوحلوايي (يا هويج) رو با كمي آب بزارين بپزه و آبش تقريبا تموم بشه. بعدش اين مواد رو له كنين و با زرده تخم مرغ و آرد برنج مخلوط كنين و بريزين توي قالب هاي مدل دار و بزارين توي فر (يا فر برقي يا ماكرو فر) تا كاملا بپزه. بسته به دماي فرتون حدودا 1 ربع تا 20 دقيقه طول ميكشه تا آماده بشه. چون فقطبايد آرد برنج و تخم مرغش بپزه زود آماده ميشه.
نكته1: اگه از اين غذا براي ني ني هاي بالاي پ سال استفاده ميكنين ميشه از تخم مرغ كامل استفاده كنين. نكته2: ميتوني بجاي مرغ از گوشت چرخكرده استفاده كنين . نكته3: در تركيبات اين غذا ميتونين چيزاي ديگه مثل پياز رنده شده يا كرفس پخته هم استفاده كنين. نكته4: ميتونين قالب هاي كوچك مدل دار( پروانه؛ ستاره؛ قلب و ...) تهيه كنين و از اونها براي پخت غذاهاي ني ني تون استفاده كنين. نكته5: داخل و ديواره هاي قالبتون رو با كمي روغن چرب كنين كه راحت تر غذا از داخلش دربياد. البته بزارين كاملا سرد بشه وگرنه به لبه هاي قالب مي چسبه. نكته6: اين غذا رو ميتونين براي ني ني هاي بزگتر هم استفاده كنين


كتلت برنجي : (1 سال به بالا)
پلو مرغ يا هر پلوي ديگه كه ني ني نخورده - تخم مرغ 1 يا 2 عدد - كره 1 قاشق - آرد گندم كمي -آرد سوخاري كمي
همه ي موادرو بريزين توي مخلوط كن يا با گوشت كوب برقي بزنين تا له بشه. بعد از اين مايه با قاشق بردارين و توي روغن داغ بريزي و بزارين دوطرفش سرخ بشه. اگه يه كم مايه تون سفت تر باشه ميتونين دوطرفش رو پودرسوخاري بزنين و بعد سرخش كنين .

يه خوراكي خوشمزه براي ني ني هاي بي اشتها: (1 سال و نيم به بالا)
فيله مرغ بدون استخوان 1 كف دست - سيب زميني سرخ شده (يا چيپس خلالي) به مقدار لازم - ذرت پخته (يا كنسرو ذرت) 2-3 قاشق غذاخوري - پياز كوچك 1 عدد - سس كچاپ و سس سالاد فرانسوي به مقدار كم
فيله مرغ رو با 1 عدد پياز خردشده و مقداري خيلي كمي آب ميزاريم بپزه. چون مقدار مرغ كم هست بايد دقت كنيم كه آب كمي بريزيم . به اندازه اي كه در انتهاي پخت ؛ به اندازه ي يكي دوقاشق آب درظرف بمونه. بعد سيب زميني خلالي سرخ شده يا چيپس خلالي رو ميريزم و بعدشم ذرت هاي پخته رو اضافه ميكنيم. يه كم سس كچاپ و سس سالاد فرانسوي (يا مايونز) اضافه ميكنيم و يكي دوتا هم ميزنيم و سريع از روي حرارت برميداريم. نوش جون ني ني هاي خوشگل
نكته1: بهتره بجاي چيپس از سيب زميني سرخ شده ي خونگي استفاده بشه.
نكته2: بعد از ريختن سس سالاد فرانسوي يا مايونز بايد غذا رو سريع از روي حرارت برداشت.
نكته3: ميتونين از پنير فيلا فيلا يا پنير پيتزا هم براي روي اين غذا استفاده كرد و بعد از پخت روي غذا ريخت تا با گرماي غذا آب بشه.